Cuisinart 業務用フードプロセッサー 多機能 DLC-NXJ2PG

Cuisinart 業務用フードプロセッサー
多機能4.2L DLC-NXJ2PG

フードプロセッサー (多機能タイプ/4.2L)
電 源 AC100V/50/60Hz
回転数(回/分) 1500/1800回/分
容 量 4.2 L
製品重量 9.8kg(メタルブレード含む)
消費電力 370/480W
電源コード 約1.8m
定格時間 30
サイズ 幅221×奥315×高435mm

説明
◆野菜の粗切り、みじん切り、肉のミンチやペーストと、多岐に渡り幅広く使えるメタルブレード。切れ味を追及したノコギリ刃のような加工は、ナッツや冷凍果実のかくはんもこなす優れもの。飲食・製菓・介護の現場で! メタルブレードは幅広く活躍します。

◆生地作り専用刃付属。パンを始めとした中華まんじゅうやピザ、餃子の皮作りに最適。手間のかかる生地こねもわずか3分での仕上げ。水分を少しづつ足しながら作業ができるので、好みの生地に仕上げることが可能。

◆短時間でおろすことができるので、風味を損なうことはありません。大根や生姜、りんごやチーズなど、円盤状のおろし金がきめ細やかな仕上がりを可能に。

◆均一で鋭い切れ味の薄切り刃。2種類の食材投入口を使い分け、キャベツの千切りやきゅうりやピーマンのスライスも切り口を崩すことなくきれいな仕上がり。

◆作業しやすいピアノタッチのレバー操作。微妙な仕上がりを要求されるプロの現場でも対応できるよう、押している間だけかくはんされるPULSEスイッチ(断続運転)を採用。仕上がり具合を徹底的に追及するプロのニーズに充分に応えることが可能です。

◆軽くて丈夫な強化プラスチックを採用。耐熱は約120℃まであるので、食器洗浄乾燥機に対応します。

◆耐久性とトルクの強さを兼ね備えたインダクションモーターを採用することで、負荷に強くより快適に現場でご使用いただけます。

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