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FRANZOSISCHE KUCHE【独語】 ヤニックアレノ 料理本
¥16,100（税込）
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アイテム説明
商品詳細
こちらは【独語】表記です。
お間違えない様お願いします。
状態は写真でご確認下さい。
全782P
下記↓サイトより抜粋
2014年に発売されたヤニック・アレノによるMa cuisine français、オリジナルは1200ページ、サイズは37cm×48cm、500以上のレシピが掲載されており、価格も1500ユーロと他の書籍に比べても際立って豪華な作りとなっている。
こちらの書籍はその廉価版のドイツ語版にあたる。
ページ数は減っているが同じレシピ数と約1500の写真、38cm×28cmとそれでもかなり大判の書籍である。
内容はカナッペから始まり、アミューズ・ブーシュ、冷前菜と温前菜、甲殻類、魚介類、肉、家禽、ジビエ、内臓、チーズ、デザート、ミニャルディーズとその全てを網羅している。
世界最高峰のフランス料理が多数掲載されており、海外では芸術品とまで呼ばれている料理を是非ご覧頂きたい。
同著者の書籍↓も出品中です。
①4 SAISONS A LA TABLE N5【原書・仏語】
②5番テーブルに四季【①の日本語版】
③ALLENO 101 creations【原書・仏語】
#フランス料理
#西洋料理
#シェフ
#専門料理
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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