ツヴィリング TAKUMIシェフナイフ20cmシェフナイフ 20 cm

商品説明
「渦潮」がモチーフとなった101層から成流麗なダマスカス紋様が特長的なシリーズ。

ブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。ストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。

またボルスターにまでエッジングでのダマスカス紋様が入り、ディティールの美しさにもこだわったデザインです。

素材には新鋼材のを採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。



新鋼材”ファインカーバイド63”の特長は、その組成の細かさにあります。 組成が均一で細かい為、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくい鋼材になっています。 また、高硬度(HRC：63)にも関わらず、研ぎやすいのもこの新素材の特長。

試行錯誤の積み重ねであった290年間。 その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと日本・関市脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。

原産国：日本（関）
本刃付け
商品仕様

シェフナイフ 20 cm
5.0
(1)
¥ 41,800

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ツヴィリングについて

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。

公式通販サイトから、引用しております。

合羽橋　松ヶ谷のショップで購入しました。
試し切りをした程度ですが、購入時点から、目立たない程度の小キズが少々あります。

他の、包丁を購入したので、断捨離です。

USED商品等、ご理解の有る方におすすめです。一度、ヒトの手に　渡った物なので
完璧を、求める方は、充分に　ご検討下さい。

・入札後、落札後のキャンセル、商品お受け取り後のクレーム、返品にはお答えできませんので、十分考慮されての御入札をお願い致します。

商品の情報