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土井敬次郎作　青二　東型薄刃包丁　和包丁　両鏡面　もんたん　225ミリ　黒檀
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ショップ： greenhouseandme.com

土井敬次郎作　青二　東型薄刃包丁　和包丁　両鏡面　もんたん　225ミリ　黒檀

¥19,800（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

鋼材　　青二鋼　
種類　　関東型薄刃
サイズ　225ミリ　
鍛治　　土井敬次郎氏
研ぎ　　山塚忠義氏
仕上げ　両鏡面　もんたん
柄　　　黒檀白水牛

　今では大変希少で入手困難な土井敬次郎氏の青二鋼の薄刃になります　土井敬次郎氏の青二は本焼きと同等と言っても良いほどの切れ味を誇ります
また、もんたんで、両鏡面になっており非常に美しく良い包丁です！　もう今後入手できることはあまりないかと思います　中子には土井敬次郎氏の刻印が入っています
さらに、この包丁は40年以上前の生地を最近研いだ物でものすごくよく鉄が締まっており最高の状態です

軽く荒砥を当てています

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 未使用に近い


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