3259梵静刃物 マグロ包丁刃渡500mmV金10号鮪包丁 反り 黒檀水牛八角柄

梵静刃物です。

サイズ
全長 約 750mm
刃長 約500mm
幅 約42mm
厚み 約 5.0mm
重さ 約638ｇ
鋼材 V金10号
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 ヘアライン仕上げ（完全手研ぎ）
硬度 約HRC62
柄 黒檀黒水牛八角柄
鞘 花梨瘤鞘

真空焼き入れサブゼロ処理

手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

すべての製品を完全にアップグレードしました， より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

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