小野式製麺機　両刃　大ギア　［6-7］

家庭用製麺機は当時の値段を現在に換算すると5万円以上で販売されていたようです。
現代では残り少ない製麺機を衛生的に使用できるよう蘇らせ、状態の良いものをリーズナブルに提供できるよう心がけてます。
販売実績も多いのでご安心ください。
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※清掃されていない製麺機は古い小麦粉や油の汚れ・匂いがあります。
美味しい麺造りにはしっかりと分解清掃された製麺機を使用することを強くおすすめします。
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【商品概要】

型: 小野式製麺機　両刃　
カラー: アイアンブラック

切刃幅: 2.2mm＋6.3mm
どちらも使いやすいよう土台にセンター留め
土台は歪んでいたため新品に交換済み

高さ: 約36センチ
長さ: 約36センチ
幅: 約20センチ（ハンドルを外した状態）

土台・ローラーなどの木部はワニスで仕上げてあります。製麺で汚れても拭き掃除が簡単です。



【メンテナンス】

ギア周りは浸透性潤滑油を既に塗布してあるので初回注油は不要です。
（潤滑油は組み上げる前に塗布し、パーツをラッピングした状態で組み上げてます。切刃やローラーなどの食材が触れる部分に油は一切かかってませんので安心してご利用いただけます。
追加で注油する場合はスプレーで吹きつけるのではなく、綿棒などで塗るようにしてください。

サビ対策として多湿な所での保管は避け、できるだけ乾拭きやブラシなどで清掃することをおすすめします。


【その他確認事項】

●初回は捨て麺を行ってください。

●材質は鋳造金属ですが、落下など瞬間的に強い力が加わると破損する恐れがあります。
※当商品に関わらず、圧延作業はハンドルに負荷がかかるので、無理せず少しずつ圧延することが長く使っていく秘訣になります。

●ここまでのキレイに仕上げるには特殊な設備と時間がかかりますので、お値段交渉はご遠慮いただいております。

●いずれも一点品ですので売り切れの際はご容赦下さい。

●申し訳ございませんが「専用」は承っておりません。

よろしくお願い致します。

（以下、検索用）
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