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【堺打刃物】銀三鋼 切付240mm 黒檀八角水牛柄
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ショップ： greenhouseandme.com

【堺打刃物】銀三鋼 切付240mm 黒檀八角水牛柄

¥17,238（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

ご覧を頂きありがとうございます。
刃渡り：245mm（切っ先からマチ迄）
刃幅：42mm
厚みは4mmから先端に向かって3mmとなります。
伝統工芸士の山塚尚剛さんが火づくり、鍛造したものです。

『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来（ヤスキ）の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。

海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。

商品の情報

カテゴリー:その他>>>アンティーク/コレクション>>>工芸品
商品の状態: 新品、未使用
カラー: ホワイト系/ブラウン系/オレンジ系


古作 時代 亀文堂 名人 造 楼閣盛上図 提手銀象嵌 宣徳銅付 鉄瓶 煎茶道具

南部鉄器　鉄瓶　蒔田三千蔵作

419『中国美術 唐銅 壺』　　/骨董品 古美術 古玩 アンティーク

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希少作　本保桂泉 作　超絶技巧　象嵌鋳銅花瓶　金・銀・銅　象嵌河童図花瓶

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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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